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Storie gastronomiche di diaspora cinese in 100 illustrazioni
Nata nel Kent, cresciuta a Hong Kong e ora di base a Londra, dove vive e lavora, Jenny Lau è una consulente di comunicazione di origine cinese, nonché scrittrice. Desiderosa di andare ad approfondire...
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L’Integrale, una rivista culturale sul pane e sulle piccole e grandi cose:...
All’interno del primo numero, proprio all’inizio, L’Integrale si definisce così: «Questa rivista parte dal pane per parlare di luoghi e di persone, di vicende straordinarie e aneddoti trascurabili....
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Vesuvius: un nuovo gin vesuviano con l’immagine e il packaging di BasileADV
«Ogni progetto è come se fosse nostro e quindi cerchiamo di curare tutto nei dettagli confrontandoci con il cliente, in modo che un’immagine possa raccontare quanto ogni brand sia unico. Progettare...
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Quali sono i libri di cucina più importanti per le chef e gli chef di punta?
Nel corso della sua carriera, la giornalista e scrittrice britannica Jerry Linford, critica gastronomica e food writer tra le più conosciute, ha incontrato centinaia di chef da tutto il mondo. Ha...
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La nuova identità del Birrificio VentiTRÉ, opera di BasileADV
Ci sono dei numeri attorno ai quali — per caso o volontà — ruotano intere esistenze.Il 23 è uno di questi. Numero primo, oltre a essere una cifra-feticcio per chi ama il basket (il 23 di Jordan,...
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MU fish: quando il cibo è arte
Il connubio arte-cibo è espressione antica. Concentrandoci sul Novecento, ricordiamo quel celebre movimento che intendeva rivoluzionare proprio tutto: dall’arte alla letteratura, dalla musica al...
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Wrought: un documentario in stop motion sulla fermentazione e la decomposizione
«Disfarsi. Guastarsi. Ammuffire. Frollare. Appassire. Putrefarsi. Andare a male. Questa lingua ha molti termini per il marcire» dice la voce narrante di Wrought, un breve e spettacolare documentario...
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Pranzi d’autore: le ricette della grande letteratura raccolte da Oretta...
Un giorno di primavera del 1994, Oretta Bongarzoni torna a casa e annuncia al figlio che scriverà un libro. Ha solo un problema: l’editore lo ha trovato, ma è in dubbio se proporgli un saggio su...
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MagazWine: la prima rivista che si beve
Quello tra vino e letteratura è sempre stato un rapporto molto stretto, l’uno rappresentando per l’altra un soggetto, una fonte di ispirazione, un “utensile creativo” (dai poeti maledetti a Bukowski,...
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Che ricette del cavolo!
Tra le mie varie passioni c’è anche quella per la cucina ma ho un rapporto strano con i libri di cucina. Ne comprerei anche, ma quando lo faccio, raramente ne faccio le ricette, perché di base sono...
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